GI는 어떻게 계산하나요? 알고 싶었어요
GI는 어떻게 계산하나요? GI(Glucose Index)는 탄수화물의 혈당을 증가시키는 능력을 측정하는 지표입니다. 이는 특정 음식을 소비한 후 혈당 수치가 얼마나 빨리 그리고 얼마나 높게 상승하는지를 나타냅니다. GI 값은 0에서 100까지의 범위를 가지며, 토대가 되는 기준 음식은 포도당으로 설정되어 있습니다. 포도당의 GI는 100으로 표기되며, 다른 식품의 GI는 포도당과 비교하여 상대적으로 평가됩니다. 이러한 GI 값은 당뇨병 관리뿐만 아니라 … Read more